Distintivos de Calidad

CONSERVAS DE PESCADO

En Distintivos de Calidad te proponemos una amplia selección de conservas de pescados y productos del mar de la más alta calidad, elaborados con las mejores materias primas y de manera artesanal.

Para los amantes de la gastronomía gallega ofrecemos productos originarios de las Rías Gallegas como los mejillones, navajas, berberechos, atún en aceite de oliva virgen, etc…, para los paladares más sibaritas contamos con las famosas anchoas de Santoña (Cantabria) y para dar un toque exclusivo a la mesa nuestros clientes gourmets encontrarán exquisitos productos  como el bonito del norte en aceite de oliva, las sardinillas de Cantabria o los patés de cabracho, bonito y anchoa…todo un lujo en sus manos.

Andalucía es ampliamente conocida por la calidad de los productos que su mar ofrece pero si hay un producto que destaca especialmente sobre los demás y que ha logrado ser reconocido a nivel mundial ese es el atún rojo de almandraba de Barbate.

Un atún de carne apretada y jugosa pescado de forma artesanal mediante la técnica de la almadraba “de buche” consistente en conducir al atún a un laberinto de redes formado por galerías y puertas en la que los atunes pueden entrar pero no salir.

Es un pescado que gracias a sus especiales características y sabor puede consumirse crudo (de hecho en los restaurantes de más prestigio de Japón el sushi de atún rojo de almadraba de Barbate es el plato estrella), en salazón, en conserva, ahumado…

Distintivos de Calidad te ofrece este suculento manjar tanto en carne (ventresca, lomo, etc…) envasada al vacío en origen con todas las garantías sanitarias como en conserva (solomillo, tarantelo, etc…) con el mejor aceite de oliva virgen, elaboradas artesanalmente con todo el esmero y el saber de las centenarias industrias barbateñas de la conserva.

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